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吃完早饭,李毅带着唐雪以及老爹,赶着大红骡车出发了。

由于今天没有做凉皮,所以三姐被留在了家里。

路上李山魁和李毅说了一下昨天婚礼的礼金情况,一共收了982块钱!

其中王老爷子、王安民、王安国以及李刚、梁玉奎等人搭的都是50元。

而刘景山以及国营饭店的那几个朋友,还有糖厂的那些大小领导们,搭的都是10元。

两个姐夫外加三姐李娜,每人50元,村里人则是每家1到5元。

基本上是家里有孩子跟着李毅挣钱的,全都是5元,没有的则是一两元不等。

总而言之,昨天收的礼金要比预计多了一倍还多。

说实话,李毅也有点惊讶。

婚礼前,他觉得能收到五百块钱的礼金就不错了,没想到竟然有这么多。

不过想想王老爷子加上几个姐姐就小四百块钱了,贡献了此次礼金的一半左右。

有了这一千块钱,这次婚礼大部分的开销算是补回来。

来到国营饭店,刘景山看到李毅后多少有些惊讶。

“哈哈哈,我还以为你小子今天不来了呢!”

李毅也笑了笑说道:“哪能呢,不来那不就是言而无信了!”

“行,赶紧称重吧,等一下我还得去趟后草地!”刘景山道。

“去后草地干嘛?”

所谓的后草地是本地对牧区的称呼,尽管都是在一个县,但是那边距离县城可不近,足足有两百多公里。

而且道路崎岖难行,很多地方压根儿就没有路,即便是开车,来回没有六七个小时根本回不来。

刘景山苦笑道:“没办法啊,昨天县委办打来电话,说今天省里有位大领导要下来视察,要我们做好接待工作!”

“省里的领导下来视察确实马虎不得,你这是打算到后草地整一头牛还是整一头羊?”李毅道。

“羊吧,牛的话太贵,也不好往回运!”

“本地羊不行吗?”

“县委办特别交代了,那位大领导是蒙古族,本地羊肉不比牧区的羊,领导一吃就吃出来了!”刘景山道。

随后,刘景山叹了口气说道:“这种事儿太麻烦了,接待好了没啥奖励,一旦领导不高兴了,我们就是第一责任人,我的前任老周就是因为这事儿被撸掉的!”

李毅知道这是国情,只能安慰道:“人家大领导胸怀大,不会和咱们这种小人物计较的,尽力而为就行了!”

“也只能这样了,所以我这不是想着给领导们弄点正宗的草地羊,希望他们能满意!”

李毅想了想,而后说道:“刘哥,其实你大可不必这样!”

“啥意思?”

“你想啊,既然那位领导是蒙古族,那他什么样的羊肉没吃过,所以就算是你真的弄来后草地的羊,他也未必会满意!”

“说的也对,但是...”

李毅笑了笑说道:“其实吃啥羊不重要,重要的是怎么吃,只要吃法新鲜,味道好,其它的并不重要!”

刘景山想到李毅娜神鬼莫测的手段,当即眼前一亮,急忙说道:“李毅兄弟,你可得帮帮老哥哥我啊!”

“行,咱称完重去厨房说!”

“沉重的事儿你不用管,让小李他们做,咱现在就去厨房!”

接着,不等李毅开口反驳,刘景山便将他拉到了厨房里,只留下一脸懵逼的李山魁和唐雪。

来到厨房后,李毅当即问道:“刘哥,你知道这次来的领导有多少吗?”

“不大清楚,上面没说!”

李毅皱了皱眉头说道:“这不知道吃饭的人有多少,那可就不好办了!”

“要不我问问?”

“别问了,问了县委那边还当咱没本事呢,连这种事情都问来问去,影响不好!”

“那咋办?”

“做两手准备!”

接着李毅解释道:“我等一下教给你们两种不同的美食做法,第一种是特色烤肉,第二种是新式火锅!”

“人少的时候吃特色烤肉,人多的时候吃新式火锅!”

随后,李毅让国营饭店的人拿来牛羊肉,又切了一些猪肉过来。

紧接着便是葱姜蒜以及各种调味品都拿了过来,开始腌制这些肉类。

同时,李毅又让他们往冰箱里冻了一些牛羊肉,还特别冻了几茶缸水进去。

说实话,李毅有些庆幸,幸好是国营饭店,不然一般的地方还真见不到这电冰箱。

别看这玩意儿只有150多升的使用容积,但却需要800多元一台,相当于一个普通工人两年的工资。

而且,有钱还不一定能买得到,还需要购买资格券才行。

腌制牛羊肉的同时,他又让人做了一个简单的烤架,实际上就是炭火盆子上面放了一块清洗干净的铁板。

最后是调制蘸料,干料以及酱料各调了一份出来。

此时,肉也腌制的差不多了,李毅现场为刘景山等人演示。

只见他先是在铁板上刷了几刷子胡麻油,然后便将一块肥嘟嘟的腌制好的五花肉放到了铁板上。

顷刻间,铁板上便响起了“吱吱”烫肉的声音,而浓郁的肉香瞬间飘满了整个厨房。

仅仅两分钟不到的时间,五花肉就熟了。

李毅用筷子夹了一块烤好的肉,然后沾了点秘制酱料,放到了嘴里。

嗯,是那个味儿!

随后,他立即让刘景山等人赶紧尝尝!

众人学着李毅,纷纷动起了筷子。

当这种浓郁的肉香,伴随着秘制酱料的香味儿充分刺激着味蕾之后,所有人都惊呆了。

烤肉他们不是没有吃过,但是味道完全不一样。

紧接着,李毅又给他们烤了羊肉和牛肉,甚至于还烤了几样蔬菜,每一样都引得刘景山等人惊叹不已。

吃完特色烤肉之后,李毅当即对着刘景山问道:“这味道可还行,有资格接待大领导吗?”

“有有有,照你这样做肯定行!”刘景山激动的说道。

“行是行,但你想让领导夸你,这烤肉的工具得整的精致点!”

随后李毅找来纸和笔,现场给他将后世棒子国烤肉的炉子以及烤盘画了出来,让他赶紧找人做几个。

尝过特色烤肉之后,刘景山对李毅的另一种新式火锅也产生了浓厚的兴趣。

正如李毅之前考虑的那样,烤肉这玩意儿虽然好吃,但确实不太适合人多吃。

一方面是烤的慢,另一方面是眼下食材单一,种类少!

“李毅兄弟,你说的那种新式火锅...”

李毅笑了笑说道:“刷羊肉你们应该吃过,但是冰煮羊吃过没?”

“冰煮羊?”

“行了,不说虚的了,现在也快中午了,我媳妇儿和我爹还在外面等着呢,今天就借你们的厨房和食材,给我爹和我媳妇儿吃顿好的,没意见吧?”李毅道。

“没意见!”

“那就好!”

当下李毅便开始调制各种调料,并将他们放到一个大碗里备用。

随后,他又让人找来一个小锅,放到刚才烤肉用的木炭炉子上。

而后他又将冰箱里冻的将硬未硬的牛羊肉取出来,或是切块儿,或是切条、或是切片儿。

紧接着,在所有人目瞪口呆的眼神中,他将几坨已经冻的嘎嘎硬的冰坨子放到了锅里,随后又将各种调料以及将近二斤羊肉块儿放了进去...

煮肉的同时,李毅又开始调制蘸料。

蘸料调制好之后,肉也煮的差不多了。

随后,李毅立即招呼刘景山以及老爹、唐雪等人上桌开动...

......

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